遊食空海
住所：島根県出雲市白枝町539-6 map
電話：0853-22-3870
営業時間：11:00-14:30 17:30-22:00
定休日：月曜日(祭日の場合は翌火曜日)
駐車場：あり
<忘備録>
・二回目(2008.11.24)
この店も再訪。
前回はつけ麺だったので、今回は基本の「空海らーめん」を注文。
つけ麺の時は、かなり煮干し系の風味が強烈だったが、
ﾗｰﾒﾝではそれがなく、動物系+鮪のｱﾗ出汁が重厚に出ていて旨い。
煮玉子も白身がﾌﾟﾙﾌﾟﾙしていて黄身はﾄﾛ〜ﾘ。
麺がちょっと弱めなのは、土地柄致し方ない。
山陰における珠玉の一杯。
個人的嗜好：★★★★☆
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