日本料理 善おか
所在地：広島県広島市中区河原町3-14
電話番号：082-291-8711
営業時間：11:30-14:00 17:30-23:00
店休日：不定休
駐車場：
創 業：2015年9月1日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.07.30)
日本料理店がたまに提供しているﾗｰﾒﾝ。そこそこ冷やされたｽｰﾌﾟは鰹出汁と梅の酸味。麺は細麺で氷水で締められているが
無駄に硬くなりすぎていないところがいい。薬味に貝割れ、みょうが、葱。しらすは衣を纏い油で揚げられていて面白い。
赤いﾍﾟｰｽﾄ状のものは酸味ある大根おろし。発想が日本料理ならではの作り。
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