元武 

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こってりラーメン \700



麺屋 元武
所在地:広島県広島市中区大手町5-4-1
電話番号:082-240-1008
営業時間:11:00-15:00 18:00-翌2:00
店休日:不定休
駐車場:無
創  業:2017年6月10日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2017.07.30)
 「こってり」のノーマルとの違いは背脂の有無か。醤油辛く微乳化した豚骨ベースに、メンマのピリ辛感が手伝って、 そのお味はどこか「ばり馬」を思わせる。麺は広島風な細麺。


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