釜練りとんこつ野望天 【閉店】
住所：大阪府大阪市東淀川区瑞光 2-10-24 map
電話：06-6320-5232
営業時間：11:00-14:30 18:00-22:30
定休日：火曜日
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.11.29)
本当は京都にて「高安」「天天有」を予定しつつも、
それぞれ物凄い行列のため行く気が失せてしまった。
夢なんて、昼より更に凄い行列になっていた。
予定を変更して少し早めに大阪に戻り、以前からの宿題のこの店へ。
印象としては、天神旗特有のﾂｰﾝとくる発酵臭を放ちつつも、ﾗｲﾄな味わい。
天神旗の若ｽｰﾌﾟはこんな感じなのでしょうか。
しかし普通に考えれば、そこそこ濃厚で旨い豚骨ﾗｰﾒﾝだと思う。
個人的嗜好：★★★★
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