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 釜練りとんこつ野望天 関西遠征第二弾其の七

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醤油とんこつ \650

釜練りとんこつ野望天 【閉店】
住所:大阪府大阪市東淀川区瑞光 2-10-24 map
電話:06-6320-5232
営業時間:11:00-14:30 18:00-22:30
定休日:火曜日
駐車場:あり

<忘備録>
・一回目(2008.11.29)
本当は京都にて「高安」「天天有」を予定しつつも、
それぞれ物凄い行列のため行く気が失せてしまった。
なんて、昼より更に凄い行列になっていた。
予定を変更して少し早めに大阪に戻り、以前からの宿題のこの店へ。
印象としては、天神旗特有のツーンとくる発酵臭を放ちつつも、ライトな味わい。
天神旗の若スープはこんな感じなのでしょうか。
しかし普通に考えれば、そこそこ濃厚で旨い豚骨ラーメンだと思う。

個人的嗜好:★★★★


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