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 若松 四国遠征第二弾香川編其の壱拾参

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ラーメン \500




屋台の若松
住所:香川県高松市牟礼町大町2431-1 map
電話:090-9452-9367
営業時間:17:00-22:45LO
定休日:日曜日
駐車場:あり10台
最寄駅:琴電志度線 塩屋駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2009.10.31)
 四国拉麺御遍路第二弾二日目ラストは、「道の駅 源平の里むれ」のすぐ隣りに位置するこちらへ。 なんでも以前はJR栗林駅前で屋台にて営業していたとか。 気のいいあんちゃん二名と、おでんに居酒屋風と活気がある店でもありました。 あっさり系の「若松ラーメン」と、濃厚魚介系の「つけめん」に加えて、トッピングの「カルピスバター」も気になりましたが、 ここは基本を貫いて筆頭メニューの「ラーメン」を注文。 見た目背脂チャッチャ系ながら、肉系出汁に創業以来継ぎ足しているという秘伝の醤油タレによるスープは以外や以外にクリアで、 やや太めで喉越しの良い多加水縮れ麺とも相まって食欲がそそられる。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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