宇宙軒
所在地：香川県丸亀市富士見町1-1-6
電話番号：
営業時間：18:00‐翌1:00
店休日：日曜日
駐車場：無(店舗前路駐可)
創 業：1957年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.07.08)
積年の宿題店。こんなひと気のないところに夜遅く開いているお店などあるのだろうかという立地に、煌々と。
深夜でも先客数名、店内にはかつて使用していたと思しきﾘｱｶｰ屋台が厨房として残存している。
透明感溢れる古典的な鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽで、ﾀﾚは讃岐らしい薄口。「ごんな」系を彷彿。
麺は#20くらいのﾌﾟﾘﾌﾟﾘ卵麺。敢えて特徴も不要な地元に長年愛されているお店。
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