浜堂 はまんど 高松三谷店 四国遠征(39)香川編]X

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えび煮干そば \600



セルフラーメン 浜堂 はまんど 高松三谷店
所在地:香川県高松市三谷町1244-1
電話番号:087-889-4988
営業時間:6:00-15:00
店休日:無休
駐車場:有
創  業:2021年8月4日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2022.07.09)
 増殖し続ける「浜堂」のFC。技術的に再現性の高いビジネスモデルなのでしょうか。

 他の同系列で見たことのない「えび煮干そば」を。煮干しの出汁感を海老がシャープにブーストしているかのような作り。 海老でチープ化していないところがいい。麺はもっちりこの地域らしい食感の中細麺


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