つるや食堂 HP
facebook 【閉店】
所在地：〒731-2104 広島県山県郡北広島町大朝2439
電話番号：090-8997-6710
営業時間：11:00-14:00
営業日：水曜日、木曜日
駐車場：有
開店日：2016年5月17日 ※2019年2月16日閉店
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.07.26)
今回も前回同様、自家製ﾊｰﾌﾞはﾌｪﾝﾈﾙ。もやしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞが珍しい。
夏は鶏が痩せるため味が弱くなるとのことで、そのためか今回は出汁感が弱め(親鳥と若鳥の配合比にもよるらしい)。
魚介が浮き立つ。
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