月のうつわ 鶴形店 HP
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所在地：岡山県倉敷市鶴形2-1-11
電話番号：090-1356-2929
営業時間：11:00-16:30(金土-21:00)
店休日：火曜日
駐車場：
開店日：2018年7月18日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.12.15)
当初は「月のうつわ」の2号店の位置付けだったところ、結局こちらに移転した形に。今回は未食の「塩」を。
軽く濁った鶏清湯ﾍﾞｰｽに魚介やらが混在しているが、ごった煮感ある古典的な塩ﾗｰﾒﾝのよう。
出汁感を味わうために「塩」を選択したが、濃口醤油に負けない作りが根底にあるのかなと。
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