支良人 facebook 【移転】
所在地：岡山県備前市伊部2497-1
電話番号：0869-63-9595
営業時間：17:30-21:30
店休日：不定休
駐車場：有
創 業：2014年7月8日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.12.15)
甘い濃い口ﾀﾚにｺﾗｰｹﾞﾝ質たっぷりの豚骨+鶏ｶﾞﾗと思いきや、実は鶏のみという濃厚ｽｰﾌﾟに生姜の香り。
果たしてこの既食感はどこかと、京都? 徳島? この時は連想できなかったが、これは徳島の「もりしょう」が最も近いかも。
ﾌﾟﾘﾌﾟﾘとした緩めの中細麺との組み合わせからしてもそんな感じ。雑然感あるもﾜｲﾙﾄﾞで力強い一杯。他のﾒﾆｭｰも試してみたいところ。
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