ラーメン 成瀬家 twitter
所在地:岡山県都窪郡早島町早島3355-2
電話番号:086-482-2144
営業時間:11:00-22:00 日11:00-15:00 17:00-21:00
店休日:月曜日
駐車場:有
創 業:2017年7月7日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.12.15)
岡山の行列が出来る超絶人気店。「武蔵家」出身の家系。
直系等の従来型とは異なる濃厚な家系で、粘度は低くとも骨髄がしっかり絞られた骨太タイプ。
麺は「酒井製麺」製らしいが、記憶より細めに感じるもの。行列の意味が理解出来る旨さ。
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