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 豚とろ 博多駅デイトス店 ○○遠征序章 其の壱

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豚とろラーメン(小) \480



豚とろ 博多駅デイトス店 HP
所在地:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F map
電話番号:092-441-1016
営業時間:10:00-23:00(L.O.22:30)
店休日:年中無休
駐車場:無
最寄駅:JR博多駅
開店日:2012年8月15日

<備忘録>
・(2013.01.**)
 某地へ遠征する前に、ちょっと予習。と言う時点で何処かバレバレなんだが…

 たちまち、ぶっちゃけ脂身だらけのチャーシューとスープは「豚とろ」らしい・ならではのものだが、 麺は「キャナルシティ博多店」とは別物で、 「天文館本店」と同じ細うどんみたいな伸びやかでモッチリ感あるもの。 店名になっているトントロチャーシューは、この時でこそとろける舌触りで美味しくいただけましたが、どうなんでしょう。 「キャナルシティ博多店」のものが別物なのか、 単なるその時ごとの個人的体調の違いなのか… スープは豚骨+鶏がら+隠し味程度の魚介の塩気+胡麻風味と、鹿児島ラーメンらしいもの。


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