豚とろ 博多駅ﾃﾞｲﾄｽ店 HP
所在地：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多ﾃﾞｲﾄｽ2F map
電話番号：092-441-1016
営業時間：10:00-23:00(L.O.22:30)
店休日：年中無休
駐車場：無
最寄駅：JR博多駅
開店日：2012年8月15日
<備忘録>
・(2013.01.**)
某地へ遠征する前に、ちょっと予習。と言う時点で何処かﾊﾞﾚﾊﾞﾚなんだが…
たちまち、ぶっちゃけ脂身だらけのﾁｬｰｼｭｰとｽｰﾌﾟは「豚とろ」らしい・ならではのものだが、
麺は「ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多店」とは別物で、
「天文館本店」と同じ細うどんみたいな伸びやかでﾓｯﾁﾘ感あるもの。
店名になっているﾄﾝﾄﾛﾁｬｰｼｭｰは、この時でこそとろける舌触りで美味しくいただけましたが、どうなんでしょう。
「ｷｬﾅﾙｼﾃｨ博多店」のものが別物なのか、
単なるその時ごとの個人的体調の違いなのか…
ｽｰﾌﾟは豚骨+鶏がら+隠し味程度の魚介の塩気+胡麻風味と、鹿児島ﾗｰﾒﾝらしいもの。
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