IPPUDO TAO FUKUOKA HP
所在地：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神1-13-13 map
電話番号：092-738-7061
営業時間：11:00-24:00 金土祝前日-翌2:00
店休日：無休
駐車場：無
最寄駅：地下鉄空港線 天神駅より徒歩2分130m
開店日：2010年4月24日(土)、旧・博多一風堂天神店
<備忘録>
・(2013.01.**)
ﾒﾆｭｰﾗｲﾝﾅｯﾌﾟが変わった「TAO」。豚骨ではなんか芸が無いような気がするので醤油を注文。
味の印象の詳細は失念、というくらいに特徴に乏しい。
確か、鶏がらﾍﾞｰｽで、ﾀﾚは「力の源ｶﾝﾊﾟﾆｰ」系にしては軽めだったような。
一つ言えることは、細めでｳｪｰﾌﾞの入った平打ち気味の麺は、ｶﾀﾒﾝでは粉っぽすぎる生煮え状態で、
明らかにｶﾀﾒﾝが合わないもの。ﾔﾜくらいが麺の特性を最も活かせるのではないでしょうか。
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