豚光豚(とことん) HP
住所：広島県広島市中区三川町9-16 map
電話：082-543-4539
営業時間
・平日：18:00-翌6:00
・日曜：17:00-翌5:00
定休日：水曜日
駐車場：なし
最寄駅：広電本線 胡町電停
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.03.04)
広島を誇る(?)ﾗｰﾒﾝｺﾝﾌﾟﾚｯｸｽ「七福神」内の店。
広島でもなければ福岡でもない、なんとも掴みどころのないと言うか、表現に難しい豚骨ｽｰﾌﾟ。
ｻﾗｯとﾗｲﾄながら、旨味はやけに濃いい。これは野菜･昆布･ｱﾚ等によるものでしょうか。
麺は加水率やや高めの極細麺。ほんまにめっちゃ細いです。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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