天神そば
所在地:岡山県岡山市天神町1-19
電話番号:086-223-7057
営業時間:11:00-17:00→10:30-14:30
店休日:土日祝
駐車場:無
創 業:1970(昭和45)年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.12.15)
大将が亡くなられ、そのご婦人と女性陣が切り盛りする光景は「太平楽」@松江のよう。
2008年8月以来のお味は、随分穏やかになった出汁感。冨士の中細ストレート麺はシャキッと滑らか。
穏やかになったとは言え、シンプルな醤油ダレに鶏の骨をしっかりと炊き上げた出汁感はこちらならでは。
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