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 らあめん 天 備後遠征第11弾 其の弐

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天らあめん \550




らあめん 天
住所:広島県福山市柳津町二丁目9-11 map
電話:084-934-8712
営業時間:11:00-22:30(LO22:00)
定休日:月曜日
駐車場:あり(8台)
最寄駅:JR山陽本線 松永駅より徒歩19分1.5km
創  業:2003年11月19日

<忘備録>
・一回目(2011.01.**)
 「丸忠商店」に 続いて、「ラーメンWalker広島2011」掲載の未訪店巡り。 店のロゴや丼、店内の面積に反して多めの店員等、一見資本系っぽくもあり、 幹線道路からやや入り込んだ立地や、こじんまりとした店構えからして、そうでもないのかよくわからない店。 取り敢えず筆頭の「天らあめん」を注文。 細かい背脂の浮く透明醤油スープは、備後・尾道系っぽい作りでありながら、出汁感はかなり軽め。 ここに以外な細ストレート麺が絡むと独特な味わいとなる。


左から辛子もやし、醤油ダレ、マー油、辛味噌


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