麺や高倉二条 紹介ｻｲﾄ
住所：京都府京都市中京区高倉二条観音町64-1 map
電話：075-255-9575
営業時間：11:00-15:00 18:30-22:00
定休日：不定休
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.8.24)
今回の遠征における京都での筆頭宿題店へ、自転車を漕いで目指す。
店に到着すると、空席があり運良く座れる。
つけ麺も気になるけど、基本ﾒﾆｭｰの「らーめん」の食券を購入。
店内は、魚介出汁の甘めのかえし醤油の香りが漂います。
待つこと数分で来た「らーめん」のｽｰﾌﾟを啜ると、
店内の匂いほどくどくない動物系控え目のﾍﾞｰｽに、
重厚な魚介系の旨味が主張して、なんとも和風ﾃｲｽﾄ。
なんと言っても特筆すべきは、全粒粉入り、蕎麦粉入りの麺。
ﾙｯｸｽも相まって、出雲そばみたいなﾎﾞｿﾎﾞｿした食感は正に蕎麦。
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを変えて、「はい、これ日本蕎麦です」と言われれば、
日本蕎麦と信じてしまうかもしれません。
例え日本蕎麦だとしても、かなりﾊｲｸﾞﾚｰﾄﾞな蕎麦に違いないでしょう。
個人的嗜好：★★★★☆
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