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 御食事すっぽん処 温泉店 山陰遠征第五弾 其の弐

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特製すっぽんラーメン \1100



御食事すっぽん処 温泉店
所在地:島根県浜田市旭町木田993-7 map
電話番号:0855-45-0392
営業時間:12:00-14:00 17:00-22:00 ※土日祝通し営業
店休日:月曜日
駐車場:有
最寄駅:-
創  業:

<忘備録>
・(2011.12.**)
 この店も「石州庵」同様、積年の課題店。 但しこちらは通年営業。人気店のようで限られた店前駐車場のみならず、路駐車がズラリ。 店内に入るや満席かと思いきや、奥の空いていたテーブル席に通される。 取り敢えず、前々から決めていたすっぽん唐揚げ入りの「特製すっぽんラーメン」を注文 。タイミングが良かったのか、さほど待つことなく配膳。 たちまちシンプルな面持ち。早速レンゲでスープを啜ってみると、 ぶっちゃけ鍋テイストではあるものの、なかなか良い出汁しています 。トッピングのすっぽん唐揚げは、蛙やどぜうみたいな淡水系の生臭さが少しする、 苦手な人には即拒絶されそうな代物も、自分は無問題。 残念なのが麺で、いわゆるソフト麺みたいな食感。もう少ししっかりした麺で食べてみたいが、 それなりに満足いく一品。


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