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 笑豚人

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豚骨こってり \650
笑豚人
住所:広島県広島市安佐北区口田南7-7-32 高陽ビル1階 地図
電話:082-845-7845
営業時間:11:30〜22:00
定休日:毎週木曜日
駐車場:あり四台(満車時はパチンコマンモスの駐車場も使用可能)

<忘備録>
・一回目(2008.1.28)
 ネット上で知った店で、仕事でもこの店の前を通過するので、気になっていた店。 仕事が終わって、職場の先輩とここへ行ってみることにした。 店内は小ぎれいで、店員は愛想の良い女性二人。親子だろうか。我々二人共、豚骨こってりを注文した。 少々待つこと数分でラーメンが来た。 ネットでも見られるように、豚骨こってりの丼は青い釉薬の洒落たもの。 早速、スープをレンゲで啜ってみる。獣臭は全く無いマイルドな豚骨スープ。背脂が浮いている。 麺は極細の黄色い多加水の麺のようだが、少々柔め。 やさしい味なのだろうけど、自分にはちょっと物足りなかった。
今日(に限った話ではないが)の教訓。「他人の味覚は当てにならないもの」
個人的評価:★★


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