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 骨々亭 2回目

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特製中華そば こってり \700

骨々亭
住所:広島県広島市中区加古町13-13 地図
電話:082-542-8216
営業時間:11:30-14:00 18:00-23:00
定休日:日祝休
駐車場:あり2台
・特製中華そば:ふつう、さっぱり、こってり(\50増) \650
・辛痺利中華そば \800
・汁なし坦々麺 \500
・広島風つけ麺 \800
<忘備録>
・二回目(2008.1.28)
 職場の先輩と行った別の店がいまいちだったので、改めてここへ行くことにした。 店に入る。相変わらず店の床はぬるぬるする。 強烈ではないにしても、少々豚骨臭が店内を漂う。 連食だったので、中華そばのこってりを注文。 待つこと数分で、注文の品が来る。 相変わらず良い香りで非常に美味しいが、やっぱりこういうのはお腹が空いた状態で 食べるに越したことはない。スープは醤油と豚骨の味がしっかりしていてパンチがあるにもかかわらず、 ドロドロしておらずサラッとしており、くどくなくある意味さっぱりしている。 最後まで飽きが来ないのがここの特徴。 連れて行った先輩も気に入ったようで、なんと替え玉まで注文するではないか。 しかし、後から聞いた感想では、あの中太平打ち麺の替え玉はいまいちだったとのこと。 少々ぬるくなったスープでは麺と馴染まないのかもしれない。 やっぱり替え玉は極細麺でこそ真価が発揮されるのではないだろうか。 あの麺なら、そうそう伸びやすくもないだろうから、大盛の方がベターなような気がする。 ちなみに自分達の後に来た客は、材料切れのため店に入れなかった。 いずれにしても、こってり系ではここが1かもしれない。 次回は、広島風つけ麺にトライ。店員に聞いてみたら、つけ麺もあの中太平打ち麺らしい。 なんか期待できそうだ。
個人的評価:★★★★


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