笑堂 HP
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住所:埼玉県川越市久保町13-2 map
電話:049-225-8981
営業時間:11:30-15:30頃 18:30-21:00頃
定休日:日曜日
駐車場:あり
最寄駅:西武新宿線 本川越駅
<忘備録>
・一回目(2009.03.20)
アンダーグラウンドラーメンの次は、同じく川越市内のこちらへ。
勝手に豚骨+魚介のWスープかと思って臨んでみると、魚介は感じられず、
豚骨+鶏がら+コラーゲン系のとろみによるスープは、なんとなく京風。
そして麺は博多仕様よりはやや加水高めの極細麺。
ちょっと意外な組み合わせでした。
あと、なんと1ロット1杯。行列できていたら大変だろうなぁ…
個人的嗜好:
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