麺家 神明
住所：愛知県大府市月見町4-7 map
電話：0562-44-3601
営業時間
・平日：11:00-15:00 18:00-翌3:00
・日祝：18:00-翌2:00
定休日：月曜日
駐車場：あり(20台)
最寄駅：JR東海道本線 大府駅
創 業：1970(昭和45)年
<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
以前、愛知在住時の職場の近くに赤いﾃﾝﾄの屋台風の夜専のﾗｰﾒﾝとおでんの店があり、
よく仕事帰りに同僚達と行ったものだったが、
それは3年前のGWに近くの「晴ﾚﾙ屋」へ行った帰りにまだその存在が確認できたものの、
その次の年辺りには家系の店に変貌しておりｶﾞｯｶﾘ。
しかしよく調べてみると、どうやら横浜で修行した二代目が、先代のﾒﾆｭｰも引っさげてﾘﾆｭｰｱﾙした様子で、
家系のﾗｰﾒﾝも食べてみたいが、以前よく食べていた「中華そば(味噌)」と愛知特有の味付けの「牛すじ」を
食べてﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸに浸ってみようと訪問。
しかしﾒﾆｭｰ表には「中華そば(味噌)」は存在せず、おでんもﾗﾝﾁﾀｲﾑの提供がないとのこと。
それならば家系ﾗｰﾒﾝである「神明とんこつ」を注文。
実はこれには全く期待していなかったのだが、以外に骨密度の高いﾐﾙｷｰな出汁加減。
麺は家系にしては細めの中太ｸﾗｽだが、香りも食感もなかなかで満足。
帰りに店員に訊ねてみると、「中華そば(味噌)」は夜のみの提供とのこと。
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