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 麺家 神明 帰省シリーズ第六弾 其の四

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神明とんこつ \750




麺家 神明
住所:愛知県大府市月見町4-7 map
電話:0562-44-3601
営業時間
・平日:11:00-15:00 18:00-翌3:00
・日祝:18:00-翌2:00
定休日:月曜日
駐車場:あり(20台)
最寄駅:JR東海道本線 大府駅
創  業:1970(昭和45)年

<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
 以前、愛知在住時の職場の近くに赤いテントの屋台風の夜専のラーメンとおでんの店があり、 よく仕事帰りに同僚達と行ったものだったが、 それは3年前のGWに近くの「晴レル屋」へ行った帰りにまだその存在が確認できたものの、 その次の年辺りには家系の店に変貌しておりガッカリ。 しかしよく調べてみると、どうやら横浜で修行した二代目が、先代のメニューも引っさげてリニューアルした様子で、 家系のラーメンも食べてみたいが、以前よく食べていた「中華そば(味噌)」と愛知特有の味付けの「牛すじ」を 食べてノスタルジックに浸ってみようと訪問。 しかしメニュー表には「中華そば(味噌)」は存在せず、おでんもランチタイムの提供がないとのこと。 それならば家系ラーメンである「神明とんこつ」を注文。 実はこれには全く期待していなかったのだが、以外に骨密度の高いミルキーな出汁加減。 麺は家系にしては細めの中太クラスだが、香りも食感もなかなかで満足。 帰りに店員に訊ねてみると、「中華そば(味噌)」は夜のみの提供とのこと。


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