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 晴レル屋

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つけめん \700







麺の坊らーめん晴レル屋HP
住所:〒474-0036 大府市月見町1-297 メゾンパラディー大府1階 地図
電話:0562-47-5432
営業時間:11:30-14:00 18:30-22:00
定休日:月曜日 第2火曜日 ※祝日の場合は翌日 年末年始 お盆
駐車場:多数あり

<忘備録>
・一回目(2008.5.3)
 GW帰省シリーズ第一弾其の七。 本当は別の店の予定がふられたので、急遽ここを目指す。 大府市は以前の職場のある所だが、当時はこの店などあるわけもないし、行列のできる店もなかった。 店に近づくと、行列が出来ているのですぐにわかった。 結局40分くらい並んで、注文の「つけめん」にありつけるまでに50分くらいかかった。 つけ汁は、豚骨ベースに鰹餡の効いたWスープでさらりとしていて、レンゲがついてくるように、そのままでも啜れる濃度。 鰹の効き方が味噌煮込みうどんやきしめんみたいで、名古屋的だなぁと思わせられる。 麺は幅8mmくらいの平打ち極太麺。麺とつけ汁の絡みはイマイチだが旨い(だからレンゲがついてくるのだろう)。

個人的評価:★★★★


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