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 しばらく西新本店 福岡遠征第五弾其の六

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ラーメン \600

しばらく西新本店 HP
住所:福岡県福岡市早良区西新1丁目11-28 map
電話:092-821-4869
営業時間:11:30-24:30 日祝-23:30
定休日:なし
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目2008.10.18)
創業昭和28年の福岡の老舗店へ。
前情報同様、丼いっぱいなみなみと注がれたスープ。
それは、丼自体がかなり小さいからです、ハイ。
麺は、福岡にしては珍しい多加水麺でヤワ目の茹で具合。
スープは癖のない、サラッとしたストレートな豚骨味。
万民受けするタイプなのだからこそ、55年も存続できるのでしょう。

個人的嗜好:★★★


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