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 千番 移転後1回目

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ラーメン \600



中華そば 千番
所在地:広島県広島市中区流川町7-8 map
電話番号:082-241-1033
営業時間:18:00-翌4:00(LO3:20)
店休日:月曜日
駐車場:なし
最寄駅:広電本線 胡町電停より徒歩7分550m
開店日:2011年10月25日(創業1960年)

<忘備録>
・(2011.10.**)
 独特な店構えが名物だった「千番(富士見町)」が、突如取り壊し。 閉店を惜しむ人も多かったようだが、その後ちらほら聞かれた噂通り、流川に移転復活。 その開店当日に早速お邪魔してきました。

 以前寿司店だったようで、富士見町時代とは打って変わって綺麗な店内。 たちまち「ラーメン」を注文。 間も無く配膳されたそれを見ると、共通するのは鉢とデフォで胡椒がふりかけられているくらいか 。スープは軽く乳化していて、味も「しまい」的な屋台風広島醤油豚骨味 。チャーシューも妙に醤油辛いところだけは似ているものの、小振りで薄いのが少々…

 取り敢えず、富士見町時代は一度しか行ったことがないし、 移転後も複数回行っているわけではないので、自分の食べたものが全てではない可能性はあるが、 なんか小じんまりと纏まってしまったなぁとか、以前の個性的なジャンク感の方が良かったなあとか…


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