博多ﾗｰﾒﾝ 三洋軒 HP
所在地：島根県益田市昭和町5-10 map
電話番号：0856-23-1998
営業時間：11:00-20:30 ※第2・4月曜日-14:00
店休日：第1・3月曜日(祝日の場合翌日)
駐車場：有
最寄駅：JR山陰本線 益田駅より徒歩19分1.6km
創 業：
<忘備録>
・(2011.12.**)
益田市に来た以上は、この店に行かない訳にいかない。しかし昼間にはﾌﾗれ、次の日に訪れようと考えていたが、
夕刻に電話してみたら開いていたので即直行。
この店には変り種ﾒﾆｭｰ「ｲｶ墨ﾗｰﾒﾝ」や、謎の品「ろう麺」(長野県伊那市のｱﾚかな)、
編集中に気付いた更に謎の深まる一品「ﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ」など、
選択肢が多様なれど、ﾄｯﾌﾟの「博多ﾗｰﾒﾝ」を注文。
見た目、海苔やｽﾗｲｽされた固茹で玉子が載るところから久留米ﾗｰﾒﾝに近いものかと思いきや、
半透明気味で生姜の効いた豚骨(+鶏がら+牛骨)ｽｰﾌﾟは、どちらかと言うと今でも福岡に存在し、
もしくは私が育った長崎などでも古くからありそうなｲﾆｼｴﾃｲｽﾄ。
福岡で言えば「博龍軒」に近い感じかなぁ…麺は全然違うけど。
麺も博多らしい細ｽﾄﾚｰﾄで、ｼｬｷｯとした茹で加減。
総じて、特別旨いとは言わないが、この地では良心的かなと思えてしまう。
ちなみに、こちらの「博多ﾗｰﾒﾝ」は"あっさり"と"こってり"の二つがあるようだが、ﾃﾞﾌｫでは"あっさり"仕様みたい。
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