尾道らーめん 三公
住所：広島県広島市南区松原町2-37-2 ASSEﾋﾞﾙ2F 地図
電話：082-262-1347
営業時間：10:00-22:00
定休日：不定休
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.5.16)
どうも最近、お腹が空くとむしょうに尾道ﾗｰﾒﾝが食べたくなることがある。
そんな訳で広島市内で尾道ﾗｰﾒﾝが食べられる店へ。
思い切ってﾊﾟｰｺｰﾒﾝを注文。
注文からｻｰﾌﾞされるまでに6〜7分かかったのは、ﾊﾟｰｺｰを揚げるためだろう。
ｽｰﾌﾟの色は濃い目だが、味は見た目ほど醤油辛くなく、しょっぱくもない。
小魚の風味よりは獣系の匂いの方が先行している感じで、無化調なので丸みのある味。
麺はお約束の細平打ち麺で、つるつるした食感で喉越しが良い。
ﾊﾟｰｺｰは醤油とにんにくで味付けされた豚ﾊﾞﾗ肉をこんがりと揚げられており、
醤油ｽｰﾌﾟとﾏｯﾁしていてやみつきになりそうな旨さ。
あと葱たっぷりなのが嬉しい。
個人的評価：★★★☆
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