王者-23
所在地：徳島県徳島市国府町和田字表17-4 map
電話番号：088-671-1985
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00
店休日：水曜日
駐車場：有
最寄駅：JR徳島線 府中駅より徒歩9分750m
創 業：2013年7月1日
<備忘録>
・(2013.12.**)
「王王軒」で一年間修行し23歳で開業したという、徳島期待のﾎｰﾌﾟ。
「中華蕎麦(小)」を「玉子入り」(白身抜き)で注文。
徳島で頻繁にみられるｽｰﾌﾟ上層だけ乳化している類いのものとは異なり、
修行先譲りの上層から底まで均一な、かなり濃厚でないとこうはいかないﾀｲﾌﾟ。
但し、修行先のような好みの分かれる臭いは全くない、近代的かつ洗練された作り。
ﾀﾚの方にか魚介をﾌﾞﾚﾝﾄﾞしている「特製中華蕎麦」や、今回は×印の点灯していた「限定蕎麦」目当てで再訪したいところ。
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