御食事処 お多津 HP
超灰板
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ﾗｰﾒﾝのまち笠岡HP
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所在地：〒714-0088 岡山県笠岡市中央町20-4 map
電話番号：0865-62-3101
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
店休日：水曜日
駐車場：あり(2台)。JR笠岡駅前駐車場30分無料
最寄駅：JR山陽本線 笠岡駅から183m
創 業：
<忘備録>
・(2011.08.**)
月2〜3回の不定期ﾗｰﾒﾝ提供だった「お多津」が、「ふるさと中華そば」をﾚｷﾞｭﾗｰ化。
このﾒﾆｭｰは、今は無き「斉藤」という店の「中華そば」をｵﾏｰｼﾞｭしたとのこと。
勿論のこと「斉藤」での実食経験はありませんが、以前から一度食べてみたかったそのお味とは如何に。
鶏がら醤油ﾍﾞｰｽに老鶏ﾁｬｰｼｭｰﾄｯﾋﾟﾝｸﾞと、如何にもな"笠岡ﾗｰﾒﾝ"な組み合わせだが、
「坂本」や、そこから派生した店との決定的な違いは、
鰹出汁が効いていること(実は「おっつぁん」も鶏+鰹出汁らしいが、
自分が食べた時は鰹が感じられなかったなぁ…)。
麺は、多分どちらかと言うと負のｲﾒｰｼﾞが強いであろう某製麺所の中細ｽﾄﾚｰﾄ。
やわめだけどしなやかと思うのは、判官贔屓?
取り敢えず、この店らしさを十分に反映していると共に、
単発ﾒﾆｭｰの挑戦性とは異なる、守り続けたいものを感じさせられる一杯。
多分、先入観の問題でしょうけど…
PS: ここのところ思うのは、ｽｰﾌﾟの量少なくなったな…
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