御食事処 お多津 HP
超灰板
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ﾗｰﾒﾝのまち笠岡HP
住所：〒714-0088 岡山県笠岡市中央町20-4 map
電話：0865-62-3101
営業時間：11:00-14:00 17:00-20:30
定休日：水曜日
駐車場：あり(2台)。JR笠岡駅前駐車場30分無料
最寄駅：JR山陽本線 笠岡駅から183m
創 業：
<忘備録>
・17回目(2011.01.**)
今回の「お多津」は「背脂塩ﾗｰﾒﾝ」。ﾁｬｰｼｭｰの代わりに揚げた背脂、口の中で溶ける背脂と、赤身の頬肉を使用。
で、ｽｰﾌﾟがいつもと違うなぁ… 自分では判別不可能。薄っすらと魚介のｷﾚが…
訊いてみると、「鴨ｶﾞﾗ、豚足、煮干し」出汁とのこと。なかなか意欲的且つ挑戦的な一杯と言えるでしょう。
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