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 ひらたラーメン 旧南観音店

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醤油バターラーメン \800




サッポロラーメン ひらた 旧南観音店
住所:広島県広島市西区天満町6-12 map
電話:非公開
営業時間:11:30-23:00
定休日:無休
駐車場:なし
最寄駅:広電本線 観音町電停から87m
創  業:

<忘備録>
・一回目(2011.01.**)
 取り敢えず「醤油バターラーメン」を注文。 何気に札幌ラーメンの醤油味って食べたことがないが、 予想に反してじんわりと穏やかでマイルドな醤油豚骨ベースは、どちらかというと広島的な作り。 麺は太めの平打ち気味の縮れ麺で、もっちりとした食感。「森住製麺」や「西山製麺」とは明らかにタイプが違うが、 それなりに北海道らしさ(?)が出ているかなという感じだが、総じて広島の札幌風ラーメンといった色合いが強い気がする。


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