×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

  冷やし麺特集第二弾其の参

←prev. home next→





冷麺 \800




旨物処 翁
住所:広島県呉市阿賀中央7-5-19 map
電話:0823-73-4443
営業時間:11:30-13:30 17:00-21:00
定休日:日曜日
駐車場:店頭に2台ほど
最寄駅:JR呉線 安芸阿賀駅

<忘備録>
・一回目(2009.08.01)
 呉市中心街から休山トンネルを越えて、阿賀方面へ。 こちらも基本的には冷麺専門店ではなく、その提供は4〜11月のみ。 こちらの「冷麺」も、呉のそれとは見た目から異なり、 スープも胡麻と香味油(ニンニク?)を効かせ、甘酸っぱさもリンゴ酢のようなフルーティーな感じで、これがくど過ぎず絶妙な塩梅。 トロトロの半熟煮玉子に、甘辛く味付けされた炙りチャーシューと一つ一つの芸も細かい。 平打ち麺だけが辛うじて、呉らしさを残している。 卓上のニンニク入りの辣油を加えると、味の変化が楽しめます。

注:冷やし中華が苦手な方にはおすすめいたしかねます。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

←前へ ホームへ 次へ→