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 おいで、家

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広島つけ麺 \750+大(1.5玉)\100

おいで、家
住所:広島県広島市安佐南区大町西3丁目11 Yビル1階 map
電話:082-877-4731
営業時間:11:30-14:30 17:00-23:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:アストラムライン 毘沙門台駅

<忘備録>
・一回目(2009.08.18)
 今年6月にオープンしたらしい夜は居酒屋も兼ねるこちらへ。 以前から旧道を通過する度に気になっていましたが、ちょっくら行ってきました。 「つけうどん」なんてメニューも気になりますが、取り敢えず「広島つけ麺」を5辛で注文。 まずつけダレは鶏がらベースで、甘味・酸味控えめでバランス良し。辛味油もマイルドな感じ。 麺は原田製麺製のはずだが、 やや加水率高めでツルツルと喉越しは良いが、歯応えに欠ける印象。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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