瀬戸内ﾗｰﾒﾝ大島
住所：山口県光市浅江3丁目23-29 map
電話：0833-71-4447
営業時間：11:00-15:00 18:00-21:00 ※土日通し営業
定休日：火曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR山陽本線 光駅
創 業：
<忘備録>
・二回目(2010.04.18)
今回の遠征ﾗｽﾄ。2年1ヵ月ぶりとなるこちらへ。
いりこの風味と芳醇な旨みを白醤油ﾍﾞｰｽのﾀﾚで組み立てた非動物系のｽｰﾌﾟは、
やはり下手すると"うどん出汁"としても通用しそうだが、こんなに旨くていりこの強いうどんもそうそうないでしょう
。ｶﾈｼﾞﾝの中細縮れ麺も相性良し。
濃い目に味付けされているﾁｬｰｼｭｰから滲み出る動物系の旨みが合わさると、これまたいい。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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