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 直ちゃん本店

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中華そば \700




直ちゃん本店
住所:広島県広島市中区西平塚町3-6 map
電話:082-244-0958
営業時間:18:00-翌3:00 (日-23:00)
定休日:月・火曜日
駐車場:なし
最寄駅:広電本線 銀山町電停
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.02.13)
 広島中心部から東側に少し離れたエリアに位置するこの店へ。 基本的には居酒屋系なので、中華そばはその〆用と言った位置づけでしょうか。 しかし前日のはらちゃん同様、大盛り用の丼に注がれたスープはかなり油ギッシュで、 やはり大量のもやしと青葱に、分厚い豚バラチャーシュー×3枚と凄いボリュームだが、 値段が700円ということを考えると特にコスパが良いとも言えない。 スープには大量の灰汁が浮遊しているが、胡椒が味を支配しており出汁感は弱い。 麺は広島でもよく見かける中細の平打ち麺。ややヤワめの茹で加減だが、ツルツルとして喉越しは良い。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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