×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

 南京千両 マリン店 福岡遠征第18弾 其の壱

←prev. home next→








ラーメン \500



南京千両 マリン店 HP
所在地:福岡県久留米市蛍川町5-7 map
電話番号:0942-31-2092
営業時間:18:00-翌1:00
店休日:月曜日
駐車場:無
最寄駅:西鉄天神大牟田線 西鉄大牟田駅より徒歩9分750m
開店年:1997年

<備忘録>
・(2013.02.**)
 2013年に入って既に3回目の九州方面。初日〜2日目は久留米・筑後方面へ。 まずは深夜営業しているこちらから。九州初のラーメン店「南京千両」の創業者・宮本時男氏の 長女・タヅ子さんと娘・恵子さんのお店。

 「タンメン」「油メン」等のオリジナルメニューもあるが、今回は食べ比べも兼ねて基本の「ラーメン」を。 屋台ほど古臭くなく、軽く効いた生姜で臭い消しされた、おそらく豚骨+鶏がらのオールドスタイルな塩ラーメンの ような味。麺は縮れのない褐色帯びた平打ち気味の中細ストレート麺で、和蕎麦のようなムチッとした噛み応えのあるもの 。メンマとチャーシューは屋台よりも更に細かく刻まれたサイコロ状。


←前へ ホームへ 次へ→