麺や なかいま instagram
所在地：広島県広島市東区矢賀新町2-7-10 宮本ﾋﾞﾙ1F
電話番号：082-236-3531
営業時間：11:00-23:00
店休日：火曜日
駐車場：有2台
開店日：2023年5月19日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2023.05.25)
「黒春晴」の系列。別経営か暖簾分けかは不明。ﾒﾆｭｰ構成は概ね同じ。
「武一」系はﾍﾞｰｽは同じで、各店舗の独自性を打ち出していることが多々みられ、「黒春晴」は黒ﾏｰ油+鶏白湯が特徴。
「濃厚鶏白湯焦がしﾆﾝﾆｸ入らーめん」を。着丼されて、ｵﾛｯ? 黒ﾏｰ油は? よ〜く見てみると浅煎りのﾆﾝﾆｸ粉が写真3時辺りのﾁｬｰｼｭｰ上に確認でき、
実際食してみても軽くﾆﾝﾆｸの風味が確認できる。よってﾊﾟﾝﾁ型ではなくﾏｲﾙﾄﾞ。鶏白湯としては、それほど濃いと感じるﾀｲﾌﾟではない。
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