本家 なごやんラーメン
所在地:香川県丸亀市通町52-1 通町ビル1階
電話番号:0877-25-3578
営業時間:18:00-24:00
店休日:日曜日
駐車場:無
創 業:2010年12月1日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2024.10.25)
丸亀市でも有名な居酒屋型夜専ラーメン店。前情報通りカオスな店舗。
筆頭の「熟成豚骨なごやんラーメン」を。具沢山で多めの麺量。ニンニクと大豆風味の強いカエシが効いた、塩分強めでストロングな豚骨醤油風で既食感あるがどこだろう。麺は#28くらいのエッヂがシャープな極細麺。
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