名物元祖ﾗｰﾒﾝ長浜屋台
住所：福岡県福岡市中央区港1-1-5 map
電話：
営業時間：24時間営業
定休日：無休
駐車場：あり(有料)
最寄駅：地下鉄空港線 赤坂駅
開店日：2010年8月1日
<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
ｶﾞﾝｿ、家1、家2に続く第4の元祖で、
現在では第5の元祖「ぶんりゅう」まですぐ近くに発生するという事態。
第4の元祖であるこちらは、家2のすぐ隣りで
、「地鶏食堂」という店を経営する企業の傘下であり、
一応ここの店長もｶﾞﾝｿの元従業員らしい。
さて肝心のお味の方は、元祖にしてはやや大振りな丼に多めのｽｰﾌﾟ。
そして元祖らしくないﾚﾝｹﾞでｽｰﾌﾟを啜ってみると、
ただでさえ一部から「まずい」と酷評される元祖のｽｰﾌﾟをさらに薄くしたようなｼｬﾊﾞさ。
麺はｺﾞﾜｺﾞﾜ。
肉は元祖特有の良いｱｸｾﾝﾄとなるしょっぱさがなく、ﾎﾛﾎﾛと崩れるでもなく、本当に普通の肉。
もうこれはﾌﾞﾚとかいう範疇ではなく、DNAの濃さ=従業員としての経験の差が味わえるという、
非常に有意義(?)な一杯と言えるでしょう。
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
