麺屋 無双
住所：鳥取県米子市新開6丁目3-3 map
電話：0859-31-8681
営業時間：11:00-22:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR境線 後藤駅
創 業：
<忘備録>
・二回目(2010.04.25)
移転した麺屋無双へ。
今回は未食の「ﾗｰﾒﾝ(古式醤油)」を注文。
一応、牛骨も使用されているという動物ﾍﾞｰｽに、ｴｸﾞﾐを取り除いた魚介出汁の効いている、
本当に古めかしい味わい。
前回食したごっつ魚ﾗｰﾒﾝ(醤油)が中太平打ち麺だったのに対し、
こちらは中細縮れ麺なのかと思いきや、実は麺の選択が可能な旨をﾒﾆｭｰ表に明記しているのに気付いたのが、
写真を編集(縮小)している最中。
個人的には、ごっつ魚ﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟに平打ち麺の組み合わせの方が好みですが、
今回の分も決して悪くはありません。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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