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 牟岐55ラーメン 2回目 四国遠征第17弾 香川\徳島W 其の壱拾二

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白湯そば \700



牟岐55ラーメン
所在地:徳島県海部郡牟岐町川長関33-1 map
電話番号:090-6280-0565
営業時間:11:00-14:00 17:00-20:00
店休日:水曜日
駐車場:有
最寄駅:JR阿波室戸シーサイドライン 牟岐駅より徒歩11分850m
創  業:2013年7月5日

<備忘録>
・(2013.12.**)
 18切符発動中なので、ちょいと足を伸ばす。本当は「Channel R55」に行きたかったのだが、またしても休業中。 前回みたいに二杯食いしようかと目論んでいたが、胃袋のリカバリが今一つだったので「白湯そば」のみを。

 阿波尾鶏をふんだんに使用したという鶏白湯で、ブリックス軽めでサラッとしているが、丸鶏タイプのキメ細やかで上品な作り。 とは言え鶏臭が残り、ここ最近の「はまんど」系特有のツンと来る臭いが鼻に付く。麺は中細縮れの凡庸タイプ。 冬季限定の「イカスミ醤油ラーメン」を食べてみたかったような…


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