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 麺屋元就 8回目

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食べる辣油+広島つけ麺 \750




麺屋元就 HP
住所:広島県広島市中区舟入本町12-21 map
電話:082-295-9599
営業時間:11:30-15:30(日祝-16:00) 18:00-22:00(日祝-21:00)
定休日:木曜日
駐車場:なし
最寄駅:広電江波線 舟入本町電停
創  業:

<忘備録>
・八回目(2010.08.**)
 毎年、季節毎に限定メニューを提供しているこちらの今夏のそれは、 今流行りの"食べる辣油"と広島つけ麺のコラボ。 まずはつけ汁。あまり辛くない辣油に、ガリガリとした食感の揚げニンニクやナッツ類が浮かび、 ベースは昆布・煮干し・鰹節らしいが、酢が強すぎて活きていない。 トッピングは、配膳された時点で愕然。茹でキャベツの替わりにレタス。 これは広島つけ麺を名乗る以上、絶対にやって欲しくないこと。 これだけでモチベーションが急降下。 唯一の救いが麺。原田製麺の 中細でもやや太めもので、これは文句なしに旨い。以上。


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