麺や 元町
住所：山口県岩国市元町3-10-11 map
電話：0827-28-0144
営業時間：11:00-14:00 17:00-21:00
定休日：無休
駐車場：あり(写真下二枚目参照)
最寄駅：JR山陽本線･岩徳線 岩国駅東口より徒歩9分650m
開店日：2010(平成22)年7月12日
<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
道路拡張のため移転・店名変更した、旧「来来軒」。
今回も醤油豚骨味の「元町ﾗｰﾒﾝ」を注文。
味的には移転前のものに背脂がﾌﾟﾗｽされ、ややﾗｲﾄになった印象。
麺も以前と同じもので、中細というには太く、中太というには細い
、ｴｯﾁﾞのない平打ち気味の縮れ卵麺。これが広島風醤油豚骨ｽｰﾌﾟと非常に相性が良い。
また以前はｺｰﾙにて配膳前にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされていた
煮干し中心の魚粉はｾﾙﾌで加えることが可能となり、
この魚粉もｽｰﾌﾟとの相性が良い(以前は合わないと思ったけど…)。
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