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 らーめん もりかわ

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さんま醤油 \750

らーめん もりかわ
住所:広島県広島市南区大州4丁目11-30 1F 地図
電話:082-287-6668
営業時間:11:00-15:00
定休日:木曜日
駐車場:3台

<忘備録>
・一回目(2008.6.21)
6月16日にオープンしたばかりの店舗。
看板ロゴ、メニューなどを見れば、分かる人には分かるでしょう。
今のところ公式発表はされていないけれど、
間違いなく「ふじ☆もと」プロディースでしょう。

取り敢えず、基本である(?)「さんま醤油」を行っときましょう。
注文から出来上がりまで5〜6分。
厨房奥の調理担当は女性で、その旦那様と思しき男性がサービス担当
味はと言うと、「味喜」のようにニンニク控え目テイスト。
惜しむらくは麺茹でが軟らかめ。
この辺が改善されれば言うことないのですが…
そこは今後に期待しておきましょう。

個人的評価:★★★☆

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