×

[PR]この広告は3ヶ月以上更新がないため表示されています。
ホームページを更新後24時間以内に表示されなくなります。

 三升屋 東北遠征第五弾 青森編U 其の四

←prev. home next→








中華そば \600



三升屋 HP
所在地:青森県弘前市弘前市取上2-1-15 map
電話番号:0172-33-6605
営業時間:11:00-15:00
店休日:月曜日
駐車場:有(6台)
最寄駅:弘南鉄道弘南線 弘前東高前駅より徒歩8分600m
創  業:

<備忘録>
・(2013.06.**)
 2010年GWの遠征時、一応ここもリストアップしていたものの、時間の都合で見送り。 今回こそは行こうと思ったら、昼のみの営業に… 時間的に無理かと思っていたが、佐ト中を後にして、なんとか間に合いそうだったので滑り込み。 「中華そば」を注文。

 まずはスープを一啜り。確かここは無化調が売りだったはずだが、動物系+焼干しとよくある組合わせに、チャーシュー由来か焦げっぽい臭いが終始支配して、どんより重い。 次に麺を引っ張り出してみると、これは凄い。自家製というそれは熟成させているのか、空気を含まない稠密感と、 なんというかグミみたいな独特な食感に、胡麻が練りこんであるもの。この麺で一気にテンションアップ。 津軽の地にて個性的な一杯で旨し。


←前へ ホームへ 次へ→