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 麺座ぎん 関西遠征第四弾其の九

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つけ麺(半麺) \700

麺座ぎん
住所:大阪府堺市堺区北瓦町2-3-23 map
電話:072-232-0044
営業時間:11:00-14:30 18:00-23:30
定休日:日曜日
駐車場:なし
最寄駅:南海高野線 堺東駅

<忘備録>
・一回目(2009.06.27)
 こと関西に関しては、人気度と自分の好みが合致しないことが多々あるので、あまり多く期待せずにこちらへ。 到着するなり10名ほどの行列も、関東の大行列を経験してしまうと、もうこれ位なんてことないとすら思えてしまう。 さて、こちらの「つけ麺」は、見た目から関東志向の濃厚豚骨魚介系。 飛び抜けた個性はないが、豚骨の濃厚さ、甘味・酸味、魚介のバランスから言って、 大阪では一番かもしれない。 それでもつけ汁の麺との絡みの悪さや、まったりとしたリッチ感不足等を考えると、 関東の列強店にはまだまだ及ばない。

個人的嗜好


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