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 麺家

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昔ながらの屋台らーめん \600




麺家
住所:広島県広島市西区己斐本町1丁目12-9 map
電話:082-272-3322
営業時間:11:30-14:30 18:30-0:00 (日祝昼のみ)
定休日:不定休
駐車場:なし
最寄駅:JR山陽本線 西広島駅、広電本線・宮島線 広電西広島・己斐電停
創  業:2005年5月

<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
 以前からその存在を知りつつも、なかなか食指が動かないでいた、西広島駅ロータリー内にあるこちらへ。 正直なところ、"昔ながらの"的なキャッチコピーは、個人的に店に行くモチベーションを削がれる。 何故かというと、それは既存の方法論にすがっているともとれるから。 仮に『幻の店の再現』であり、同じことをしている店が存在しないなら、私個人のその店に対する存在意義も異なってくるでしょう。 そんなこんなでマイナスイメージ先行で訪問してみたわけだが、いざ食してみると確かに旧来の"広島ラーメン"の味わいである。 しかし、そこに作り手の情熱はしかと伝わってきた。それだけで、私にとっては十分な収穫。

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