ﾗｰﾒﾝ屋ﾏｻﾞﾝ twitter
所在地：広島市中区銀山町12-22 松家ﾋﾞﾙ3F
電話番号：082-545-6330
営業時間：12:00-15:00
店休日：日曜日・月曜日
駐車場：無
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2021.10.20)
SMﾊﾞｰがﾗﾝﾁﾀｲﾑのみﾗｰﾒﾝ屋として営業しているこちらへ潜入。ご主人が大阪に居た頃によく食べていたﾗｰﾒﾝを再現しているとのこと。
担仔麺についてはこちら参照。
ｼﾝﾌﾟﾙで古風な鶏ｶﾞﾗﾍﾞｰｽに豚そぼろと香菜にｾﾛﾘなところが担仔麺構成か。他にもやしと煮卵1/2。
そぼろに味付けされた醤油ﾀﾞﾚが合わさるとｽｰﾌﾟが変化してくる。麺は#26くらいの広島風なｽﾄﾚｰﾄ丸細麺。
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