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 まつもと商店 四国遠征第二弾香川編其の壱拾一

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和歌山ラーメン \650




井出系和歌山ラーメン まつもと商店
住所:香川県高松市片原町4-10 日下ビル1F map
電話:087-821-3668
営業時間:11:30-14:30 17:30-24:00
定休日:水曜日
駐車場:なし
最寄駅:高琴電鉄琴平線 片原町駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2009.10.31)
 和歌山の超有名店「井出商店」の暖簾分けを許された店は、日本全国でもたった7軒とか。 詳細は不明ながら、この店もその一つなのでしょうか、高松市内の何気に複雑なアーケード街に位置するこちらは。 ネットに散らばる写真から想像すると、修行先よりも濃厚でクリーミーそうなビジュアル。 期待せずにはいられません。夜のちょっと遅い時間帯。店内は疎らです。 「和歌山ラーメン(小)」を注文。予想外に待って、運ばれてきたその品を見て絶句。

この時点でかなり濃厚…










敗色が。

なんか焦げ茶色ではないですか。和歌山ラーメンってこんなビジュアルではないですよね?? 早速レンゲでスープを啜ってみると、なんだか焦げたような醤油味に淡い豚骨出汁。

大丈夫ですか?

PS: 井出系暖簾分け店は、以下の通りらしい。
・丸三(和歌山市塩屋)
・たんぽぽ(和歌山県那智勝浦町)
・正善(和歌山市直川)
・丸太屋(和歌山県岩出市・次郎丸)
・嘉蔵(和歌山県田辺市)
・泉善(大阪府阪南市)
・神仙(石川県金沢市)

七つ埋まっちゃいました…

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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