マルト屋
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中華そば \750
マルト屋 blog
所在地:岐阜県大垣市荒川町470-2
電話番号:
営業時間:11:00-15:00 ※売り切れ次第閉店
店休日:日曜日
駐車場:有
創 業:2017年3月18日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.01.22)
濃い口醤油ダレ+動物系清湯をベースに、細かい背脂浮くスープはニンニクが効いていてジャンク。出汁は判別不可能。シンプルなようで複雑。
塩の方が判りやすいかもしれない。麺はほぼストレートな細麺。鳥居式は麺のみ?
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